Innovative Lösungen in der Nahrungsmittelindustrie für nachhaltigen Genuss unter Berücksichtigung der EU Nachhaltigkeitsstrategie – vom Hof auf den Tisch Die Nahrungsmittelindustrie steht vor einer immensen Herausforderung: Wie können wir nachhaltige Lösungen finden, um den wachsenden Nahrungsbedarf einer globalisierten Gesellschaft zu decken?...
Nachhaltige Rohstoffimporte ohne Waldschädigung Foto: stock.adobe.com / Pixeltheater (No. 9261) sup.- Der Klimawandel sorgt nicht nur für Wetterkapriolen und eine Zunahme folgenschwerer Naturkatastrophen. Er wirkt sich zudem direkt und indirekt auf unsere Lebensmittelversorgung aus. Direkt unter anderem durch dürrebedingte Ernteausfälle, die...