(Bildquelle: Dyson) Köln, 31.01.2024 – Bayern hat sich ehrgeizige Klimaziele gesteckt, um seinen Beitrag zum globalen Klimaschutz zu leisten. Laut dem Klimagesetz soll das Bundesland bis spätesten 2040 klimaneutral werden. Die bayrische Gastronomiebranche setzt auf innovative Maßnahmen, um ihren Teil dazu...
Systeme zur chemiefreien Reinigung und Desinfektion werden finanziell gefördert Microcleaner reinigen und desinfizieren völlig chemiefrei rein mit Mikrotrockendampf. In Gastronomie und Hotellerie können Betriebe so langsam wieder hochgefahren werden, um dem normalen Alltagsgeschäft schon mal einen Schritt näher zu kommen. Ein...
Fettabscheider sind wichtig, um unsere Abwassersysteme und die Umwelt insgesamt zu schützen. Fetthaltiges Abwasser führt nämlich zu Ablagerungen und damit zu Verstopfungen. Deshalb benötigen vor allem gastronomische und fettverarbeitende Betriebe Fettabscheider. Die Auswahl verschiedener Modelle ist aber groß. Ein kostenloser Ratgeber...
Fettabscheider sind wichtig, um Abwassersysteme zu schützen. Fetthaltiges Abwasser führt nämlich zu Ablagerungen und damit zu Verstopfungen. Deshalb brauchen vor allem gastronomische und fettverarbeitende Betriebe Fettabscheider. Doch die Auswahl verschiedener Modelle ist groß. Ein kostenloser Ratgeber auf klaeranlagen-vergleich.de hilft, das passende...
In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe....